几道家常菜推荐,开胃又美味,简单易上手,请客吃饭也不错哦

时间:2019-08-21 来源:www.sahabatmsi.com

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炸炒腰花

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材料:2朵仁花,5朵红辣椒,葱花,蒜末,生姜,料酒,盐,油,酱油,香油

实践

1.剪去腰花,去掉肋骨,然后在腰花背面剪几把刀,水平剪几把刀,不要切,然后切成薄片,切一小块酒倒好拌匀。将红辣椒切成小圆圈。

2,火锅冷油,火,加生姜,蒜末,红辣椒圈,炒香,然后加入腰部,快速翻炒,炒至腰部8成熟,放入适量的盐,酱油,香油,切碎的葱,炒几下,从锅里捞出来

用茄子炖碎肉

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配料:1-2茄子,碎肉,大蒜,葱末,酱油,酱油,糖,香油,小米辣椒

做法:

1.将茄子切成小块,洗净沥干。蒜瓣扁平,青葱可以随时使用。

2.加入少许碎肉,盐和透明油混合饮用。

3.将炒锅搅拌均匀,然后将切好的大蒜切成丁香葱末。倒入碎肉,炒。继续切茄子切片,用肉末翻炒

4.加入3勺酱油,2勺酱油和3勺糖。此时,茄子已被油炸,水开始变软。取一个小碗,加入少量水加入。盖上盖子,转向小火。 -6分钟

5.打开盖子,转向火,继续翻炒几次。如果你稍微品尝它并添加一点盐味,请关闭芝麻油并将其涂上!

啤酒鸭

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食材:半鸭,1个红辣椒,1个青椒,330毫升啤酒,4毫升酱油,5毫升酱油,4毫升料酒,5块冰糖,1个八角形,2瓣大蒜,生姜5克。

实践

1.将青椒切成小块,切成姜片,切碎大蒜。

2.洗净鸭子后,捣碎小块,冷水锅,排出酒,生姜,干燥后取出水。

3.加热锅中的油,炒姜和蒜,加入鸭肉,翻炒,翻炒。

4.转移到酱油,酱油,八角粉,煎至颜色,倒入啤酒(一罐330毫升,几乎不需要加水)

5.放入冰糖,用大火煮沸,用小火煮40分钟,然后开火收集果汁。

6.收到果汁后,放入绿色和红色辣椒。在煎炸的同时,继续从火中收集汁液并收集果汁直至浓稠。

红烧牛肉

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食材:牛肉,麻辣豆沙,洋葱,生姜,葡萄酒,酱油,糖,胡椒,味精,八角茴香

做法:

1.切好牛肉,用热水煮沸。

2.将洋葱姜放入油锅中,然后加入辛辣的豆沙。

3.加入牛肉片,翻炒,加入酱油,糖,胡椒粉,葡萄酒,味精和八角茴香。最后,加入水浸泡牛肉,用小火慢慢煮,直到果汁浓稠,肉质酥脆。

酸辣鸡

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配料:腌辣椒,大蒜,青辣椒,生姜,料酒

方法:

1.仔细清洗鸡排,然后切片,加入盐,料酒,泡椒粉水,搅拌均匀,腌约10分钟。在锅中加热油,然后将大蒜加入大蒜中一段时间,然后加入腌辣椒,炒青椒和红辣椒。

2,放入生姜,鸡肉,热火快速炒,炒至变色。最后,加入酱油和适量的盐,翻炒几下即可脱出锅中

干锅肋骨

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食材:排骨,蛤蜊,金针菇,洋葱,红辣椒,青椒,芹菜,大蒜,姜,豆蔻,干辣椒,胡椒,肉桂,八角,香叶,料酒,酱油,酱油,水淀粉,盐,胡椒油,鸡精,孜然粉

实践

1.将肋骨切成小块,用酱油,水淀粉和料酒腌制约10分钟。

2,在油锅中,180度炸排骨,炸成肋8成熟,表面变成黄色

3,焖切片,青椒和洋葱丁,芹菜切,生姜和大蒜用刀捣烂

4,锅中加少许油,香姜蒜和干辣椒,胡椒,月桂叶,肉桂,八角,豆蔻

5,香后,先放入葱段炒,炒片,然后放入排骨,洋葱,青椒,金针菇和芹菜,在中间适当翻炒

6,当素菜快速煮熟时,加入酱油,胡椒油,盐,鸡肉调味即可